2 er Picanha Steak (Tafelspitz)
7,19 - 11,98 €
Über Uns
Wir sind Thies (Landwirt) und Ines (Industriekauffrau) und betreiben den Hof in Kollmar in 10. Generation mit unserer Familie. Eine kleine Gemeinde unweit von Elmshorn in Schleswig-Holstein. Kollmar ist ein Marschendorf am Ufer der Elbe und lädt zum verweilen und entspannen ein. Viele Touristen reisen jedes Jahr nach Kollmar, um Ihre Seele baumeln zu lassen.
Im Jahr 2019 haben wir mit der Umstellung auf ökologische Landwirtschaft begonnen. Seid dem April 2021 sind wir nun anerkannter Bio-Bauernhof nach EU-Richtlinien und Bioland Richtlinien.
Wir beherbergen rund 150 Rinder und 280 Legehennen auf unserem Betrieb.
Die Rinder werden im Sommer auf der Weide gehalten und im Winter finden sie in großzügigen Ställen mit Stroheinstreu ihren Platz. Unsere rund 280 Legehennen wohnen im Hühnermobil auf grüner Weide mit viel Auslauf und werden von Christian betreut.
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Moorhusen 41
25377 Kollmar
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Moorhusen 41
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Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Unsere erste Schlachtung für das Jahr 2024!
Wir schlachten ein Bio-Gallowaykreuzungsochse für euch!
ER ist den ganzen Sommer über auf unseren saftigen Wiesen im Moor gelaufen und im Winter in großzügigen Strohboxen untergebracht.
Sichert euch schöne Teilstücke für das kommende Frühjahr, auch unsere Bratwurst für den Sommer ist wieder vorrätig!
DE-ÖKO-009 - DE SH 00513 EG
2 er Picanha Steak (Tafelspitz)
7,19 - 11,98 €
2 er Rib-Eye-Steak
11,69 - 19,48 €
2 er Rinder Beefsteak
7,74 - 18,57 €
2 er Rinder-Hüftsteak
7,39 - 14,78 €
2 er Rumpsteak
10,74 - 25,77 €
4 Rinderbratwurst "Krakauer Art"
8,50 €
4 Rinderbratwurst "Thüringer Art"
8,50 €
Bio Rinderschinken
4,60 - 13,79 €
Bio-Rindersalami
10,00 €
Bürgermeisterbraten
17,47 - 24,95 €
Entrecôte
35,06 - 42,85 €
Flank Steak/Bavette Steak
17,98 - 25,17 €
Rinder Filetsteak
12,19 - 24,38 €
Rinder-Beinscheibe
3,89 - 7,77 €
Rinder-Filet
27,43 - 36,57 €
Rinder-Gulasch
15,16 - 19,90 €
Rinderbraten
18,36 - 34,43 €
Rinderhack
7,18 - 8,77 €
Suppenknochen vom Rind
5,95 - 8,93 €
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Die ÖTZ Cream und Coffee Henne wird speziell für die Anforderungen und Ansprüche der ökologisch arbeitenden Betriebe gezüchtet. Hierbei gibt es kein Kükentöten und die Bruderhähne werden mit aufgezogen und als Masthähnchen vermarktet.
Sie sind Zweinutzungshühner (Eier und Fleisch) und wunderbare Futtersucher, außerdem kommen sie das ganze Jahr sehr gut draußen mit unseren Witterungsbedingungen klar.
Sie haben täglichen Auslauf auf grüner Wiese (außer im Falle der Aufstallungspflicht) und wohnen in Ihrem autarken Hühnermobil.
10 er Christians Moor-Eier
5,00 €
6 er Christians Moor-Eier
3,00 €
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